quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Começa nesse sábado (15/08/2015) a campanha de vacinação contra poliomielite



Com o lema “Você é o protetor do seu filho”, o Ministério da Saúde lança a partir desse sábado, dia 15 de agosto, a campanha de vacinação contra a paralisia infantil e vai disponibilizar 16 milhões de doses da famosa gotinha para imunizar mais de 12 milhões de crianças pelo Brasil todo.
Dia 15 é o Dia D contra a paralisia infantil e a campanha vai até 31 de agosto, por isso, se você tem filhos de seis meses até os cinco anos de idade, é hora de levá-los ao posto de saúde mais próximo da sua casa.
A 36ª campanha, em parceria com estados e municípios, também é uma chance de colocar a carteirinha de vacinação do seu filho em dia. Aproveite que vocês vão até o posto de saúde para saber quais doses ainda faltam para que ele esteja completamente protegido. Os profissionais de saúde vão avaliar e dizer quais vacinas ainda faltam e quais estão atrasadas. São mais de 100 mil postos de atendimento por todo o país.

Leia na íntegra clicando aqui

Fonte: http://www.paisefilhos.com.br






terça-feira, 23 de junho de 2015

Congelamento de Papinhas Passo a Passo


Fonte: Google


O ideal é sempre oferecer alimentação fresca à criança, mas se na correria for necessário recorrer a uma comidinha congelada, que esta seja caseira e preparada por você mamãe, nada de comprar comidas congeladas no supermercado e oferecer ao bebê hein. E para ajudar a congelar as comidinhas do seu filho da maneira correta preservando o máximo do sabor e dos nutrientes dos alimentos aqui vão dicas para vocês.

1º passoEscolha do recipiente: Deve ser escolhido potes de vidros, inox, silicone. Plástico deve ser evitado principalmente para colocar alimentos quentes, pois eles contêm BPA bisfenol A, que podem causar danos à saúde. No mercado já temos alguns potinhos específicos para congelar papinhas livre do BPA;

2º passo - Após cozinhar a papinha, colocar um pote grande com água e gelo, e colocar o pote com a papinha dentro deste pote com gelo, cuidado para não entrar água na papa, esse processo chamado de branqueamento ajuda a parar o cozimento e melhorar a textura após descongelar;

3º passo - Separe a papa em pequenos potinhos, porções individuais, para que se descongele sempre apenas o que se vai usar;

4º passo – Identifique os potinhos com etiquetas contendo a data da preparação, validade (cerca de 2 meses), e o que tem no potinho assim fica mais fácil de identificar o que é depois;

5º passo – Levar ao freezer imediatamente;

Alimentos que não podem ser congelados: maionese, ovos, iogurte, gelatina, banana, vegetais e folhas cruas;

=> E na hora de descongelar o que fazer?

Ideal é sempre retirar um dia antes do freezer e deixar na geladeira, não se deve descongelar em temperatura ambiente pois isso pode causar proliferação bacteriana e causar problemas gastrointestinais no bebê. Caso esteja com pressa a melhor maneira de descongelar é banho-maria, não use micro-ondas para aquecer comida para as crianças.
Uma vez descongelada a papinha não pode ser congelada novamente.

Bom apetite!




Dra. Talitta Maciel
CLÍNICA DE NUTRIÇÃO Espaço Reeducação Alimentar
Nutrição Esportiva e Emagrecimento
Rua. Dep. Emílio Carlos, 1051, Vila Campesina,  Osasco/SP
Telefones: (11) 3684.0017 ou  3684.0091

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Porque não Oferecer Salsicha e Nuggets para seu Filho?



         Antes de falar qualquer coisa vamos avaliar a lista de ingredientes da Salsicha: 
Carne mecanicamente separada de aves, Carne suína, Água, Carne bovina, Proteína de soja, Sal, Amido, Pimenta, Alho, Regulador de acidez: lactato de sódio (INS325), Aromatizantes: aromas naturais (com pimenta, coentro, noz moscada e antiumectante: dióxido de sílicio (INS551i)) e aroma de fumaça, Estabilizantes: triopolifosfato de sódio (INS451i) e pirofosfato de sódio (INS450i), Conservador: nitrito de sódio (INS250), Realçador de sabor: glutamato monossódico (INS621), Antioxidante: isoascorbato de sódio (INS316), Corantes: ácido carmínico (INS120) e urucum (INS160b).


         Ingredientes dos Nuggets: Carne de frango, farinha de rosca, pele de frango, gordura vegetal, água, farinha de arroz, margarina, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, proteína isolada de soja, sal, proteína texturizada de soja, amido, leite em pó, vinagre, estabilizante polifosfato de sódio (INS 452i), aromas: Natural e natural de pimenta branca, antoxidante eritorbato de sódio (INS 316), realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621), espessante goma guar (INS 412) e corantes naturais: Páprica (INS 160c), urucum (INS 160b) e Cúrcima (INS 100).




Depois de ler esses ingredientes, você ainda acha que nuggets e salsicha são alimentos para oferecer ao seu filho? Se for para enumerar quantos dos ingredientes mencionados nesses produtos alimentícios você ofereceria ao seu filho separado se não estive ali misturado, com sabor e cor agradáveis? Você daria pele de frango, e esses códigos que são os estabilizantes e corantes que a indústria coloca para que se tenha uma cor e sabor suportável, quais você conhece?



Esses produtos alimentícios que a indústria inventou e quer que acreditemos que são saudáveis, preparado apenas com frango e mais nada, são ricos em sódio, glutamato monosódico que causa agitação, gorduras, conservantes, corantes, nitrato, nitrito que são os responsáveis pela cor vermelho e pode causar câncer. São porcarias que fazem com que nossas crianças tenham tendência a desenvolver cada vez mais cedo problemas de saúde como hipertensão, diabetes, colesterol elevado e obesidade.

Não ofereça ao seu filho, e não acredite nas propagandas pois quem fabrica esses produtos querem vendê-los então sempre vão puxar a sardinha pro lado deles. Ficou em duvida, vai no supermercado e leia o rotulo da embalagem de salsicha, de nuggets e de tudo que você for comprar pra sua família, se ali tiver mais nomes de coisas que você nem tem ideia do que seja, do que nome de comida, aquilo não é um alimento que sua família deve consumir.




Dra. Talitta Maciel
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terça-feira, 19 de maio de 2015

Lanches Nutritivos Para Crianças

Safari Bento Box

  Na hora de preparar os lanchinhos intermediários das crianças bate sempre uma dúvida na cabeça das mães, o que oferecer?

  Muitas são as opções nos mercados que prometem facilitar a vida das mamães, mas será que realmente facilitam? São bolachas, doces, bolinhos prontos, sucos industrializados, cheios de açúcares, corantes, sódio, estabilizantes que podem causar alergias, problemas de pele, respiratórios, no futuro obesidade, diabetes, problemas de pressão, dificuldade de aprendizado, deficiências de nutrientes, atrapalhar o crescimento.

  A alimentação dos pequenos deve sempre ser o mais natural possível, sempre com produtos frescos, preparados em casa, sempre que possível orgânicos, frutas, sucos naturais, bolo caseiro, são opções para oferecer aos pequenos, quando não for possível preparar em casa, ou quando se está na rua e não foi levado nada, observar sempre as opções mais saudáveis do local, hoje em dia já encontramos com facilidade frutas, sucos naturais e produtos sem corantes, açúcares e outras químicas adicionadas.

  Pode se preparar potinhos com salada de frutas, gelatina caseira com frutas, palitinhos de frutas, existe no mercado bolachinhas de arroz, cookies integrais, que podem ser servidos com geleias sem adição de açúcar, sucos integrais que possuem fruta e não contém açúcar e conservantes, pode ser preparado suco de frutas combinados com chás de ervas, leite de vegetais batido com frutas, mingau de aveia, ovinhos de codorna.


  O importante é usar a criatividade, e colocar a mão na massa, buscar opções que vão trazer benefícios para o futuro da criança, alimentos com nutrientes de verdade, que vão atuar no corpinho do seu filho, na construção de novos tecidos, na saúde óssea, na memória e ajudando no crescimento do corpo e mente.




Dra. Talitta Maciel
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terça-feira, 12 de maio de 2015

Esponjas temáticas Soapsox




Já conhece estas esponjas da Soapsox?

Nós amamos novidades e amamos essas Esponjas para banho da Soapsox por que elas são o tipo de produto 2 em 1!

Para os pais: de fácil utilização pois é só preencher seu interior com o sabonete líquido ou um sabonete em barra, molhar, encaixar os dedos na abertura nas laterais e ensaboar os pequenos!

Paras as crianças: a diversão está garantida durante e depois do banho pois são, além de esponjas, bichinhos de pelúcia!



Na loja da A Dona Pulga está por R$ 64,90

Assista ao vídeo e apaixone-se também! 






Para comprar, clique aqui!




quinta-feira, 23 de abril de 2015

Importância das Fibras para os Pequenos






            As fibras são compostos vegetais que nosso organismo não digere, elas ajudam o intestino a se manter equilibrado e funcionando regularmente, e deve estar presente na alimentação em todas as idades. Elas auxiliam o trato digestivo a absorver e digerir os nutrientes e excretar o que não serve ao corpo.

            Para os pequenos não é diferente, as fibras são parte importante da alimentação deles, e muitas vezes não estão presentes, pois são oferecidas papinhas batidas onde as fibras alimentares são perdidas, fórmulas infantis, alimentos industrializados, etc. A falta destas na alimentação durante a primeira infância pode causar constipação, e o excesso de fibras na alimentação dos bebês também pode levar ao mesmo problema. Mamães devem atentar a uma boa alimentação na primeira infância para que não falte nenhum nutriente para o bebê, por isso devem sempre ser ofertados alimentos saudáveis, frescos e naturais, frutas, verduras e legumes variados, assim evita-se a falta e o excesso de fibras na alimentação dos bebês. O excesso também é prejudicial podendo levar á má absorção intestinal de vitaminas, minerais e carboidratos.

            A quantidade para crianças acima de dois anos é de 5 a 10 g por dia, já para bebês menores de dois anos, preconiza-se o aleitamento materno restrito até os seis meses de idade onde são oferecidos todos os nutrientes necessários para um bom funcionamento do organismo da criança, após deve-se introduzir frutas, verduras e legumes de forma equilibrada e sempre amassadinhas e não batidas, nem coadas. Os alimentos integrais, como arroz, quinoa, aveia, devem ser oferecidos às crianças assim que se inicia a alimentação complementar eles ajudam a complementar as recomendações de fibras.

             Outro ponto importante além de consumir fibras, é a ingestão de água. A boa hidratação ajuda as fibras a formarem o bolo fecal e levar para fora do organismo o que não serve mais.



Dra. Talitta Maciel
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quinta-feira, 16 de abril de 2015

Receita de Risotinho de Quinoa com Abobrinha





Risotinho de Quinoa com Abobrinha


Ingredientes:

1 colher  (café) de óleo de canola
2 xícaras (chá) de água
150 g de abobrinha italiana cortada em cubos
¼ xícara (chá) de quinoa em grãos
1 colher (sopa) de cebolinha verde
1 colher (sopa) de cebola
1 colher  (sobremesa) de azeite de oliva


Modo de Preparo:

Refogar a cebola até dourar, adicionar a abobrinha e refogar até murchar. Adicionar o restante dos ingredientes e colocar a água. Tampar e deixar cozinhar em fogo baixo até secar a água. Retirar do fogo, e adicionar o azeite e mexer até ficar na consistência de um risotinho. 


Tempo de Preparo: 30 minutos
Calorias: 160 calorias
Rendimento: 1 porção




Dra. Talitta Maciel
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